Sucralose und Acesulfam K gehören zu den am meisten getesteten und auch am meisten genutzten Zuckerersatz-Stoffen weltweit. Beide überzeugen durch ihre hervorragende Sicherheit.
Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, dass diese Stoffe unbedenklich konsumiert werden können. Die Sicherheit dieser Süßstoffe wurde von Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt bestätigt, inklusive der US-Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA).
Gesundheitsbehörden verlassen sich auf die Sicherheitsbewertungen unabhängiger wissenschaftlicher Beratungsgremien wie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), der US-Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA) und dem gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA).
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